蒸粉蒸藕夹肉馅的做法

家常美味——蒸粉蒸藕夹肉馅的做法

在我国传统的美食文化中,蒸菜以其独特的烹饪手法和清淡的口味深受人们喜爱，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸粉蒸藕夹肉馅的做法。

【食材准备】

1. 藕2根
2. 猪肉馅300克
3. 粉丝适量
4. 生姜1小块
5. 大葱1根
6. 酱油、料酒、生抽、食盐、五香粉、鸡精、香油适量

【制作步骤】

1. 将藕洗净去皮,切成约1厘米厚的片，备用。

2. 将猪肉馅放入碗中,加入切好的生姜末、大葱末，再加入酱油、料酒、生抽、食盐、五香粉、鸡精、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 取一片藕,将腌制好的肉馅放在藕片上，然后将藕片卷起，用牙签固定。

4. 将卷好的藕夹肉馅摆放在盘中,上面铺上一层粉丝。

5. 预热蒸锅,将摆好粉丝的藕夹肉馅放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。

6. 蒸熟后,取出藕夹肉馅，去掉牙签，即可享用。

【小贴士】

1. 肉馅的调味可以根据个人口味适量调整。
2. 藕片不宜切得太厚,以免影响口感。
3. 蒸制时间根据个人喜好和藕的厚度进行调整。

这道蒸粉蒸藕夹肉馅,口感鲜美，营养丰富，是家常菜中的佳品，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道美味佳肴，为家人带来满满的幸福感。