怎么花样蒸南瓜好吃

怎么花样蒸南瓜好吃——创意蒸南瓜食谱分享

南瓜，这种金黄色的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感软糯，是秋季餐桌上不可或缺的佳品，蒸南瓜是一种简单又健康的烹饪方式，下面就来分享几种花样蒸南瓜的做法,让你的餐桌焕发新的活力。

经典原味蒸南瓜

【材料】：南瓜500克,清水适量。

【做法】：

1. 将南瓜洗净,切成厚约1厘米的片状。
2. 将切好的南瓜片码放在盘中,加入适量的清水。
3. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,至南瓜熟软。
4. 蒸好后，取出南瓜，用勺子轻轻压碎,即可食用。

南瓜蒸蛋羹

【材料】：南瓜100克，鸡蛋2个,盐适量。

【做法】：

1. 南瓜去皮去瓤，切成小块,放入蒸锅中蒸至软烂。
2. 将蒸好的南瓜压成泥，加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
3. 加入适量的盐调味,再次搅拌均匀。
4. 将混合液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，中火蒸约10分钟,至凝固即可。

南瓜糯米糕

【材料】：南瓜300克，糯米粉200克,糖适量。

【做法】：

1. 南瓜去皮去瓤，切成小块,放入蒸锅中蒸至软烂。
2. 将蒸好的南瓜压成泥，加入糯米粉和糖,揉成面团。
3. 将面团分成小剂子，搓成圆形，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟,至熟透。
4. 取出后,可撒上少许糖粉作为装饰。

南瓜蒸排骨

【材料】：南瓜300克，排骨500克，姜、葱、盐、生抽、料酒适量。

【做法】：

1. 排骨洗净，焯水去血沫,捞出备用。
2. 南瓜去皮去瓤，切成小块,铺在蒸盘底部。
3. 将排骨放在南瓜上，加入姜片、葱段、盐、生抽、料酒,拌匀。
4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,至排骨熟透。

这些花样蒸南瓜的做法不仅简单易学，而且营养美味，适合各个年龄段的人群食用，快动手尝试吧,让你的家人朋友都能享受到这份美味的秋季佳肴！