腊肉蒸芋头——家常美味，营养满分
在我国南方，腊肉和芋头都是餐桌上的常见食材，将这两者结合，蒸出来的菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就为大家详细介绍一下腊肉怎么蒸芋头,让这道家常菜变得更好吃。
准备食材，我们需要腊肉、芋头、生抽、老抽、姜片、葱段等，腊肉提前用清水浸泡去腥，切成薄片；芋头去皮,切成滚刀块。
将腊肉片平铺在蒸盘上，再将芋头块均匀地摆放在腊肉上，撒上姜片和葱段,增加香气。
将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约20分钟，期间，可以适当调整火候,确保腊肉和芋头都能熟透。
在蒸制过程中，我们还可以准备调味汁，将生抽、老抽按1:1的比例混合，加入少量清水，搅拌均匀，待腊肉和芋头蒸至半熟时,将调味汁均匀地淋在食材上。
继续蒸制5分钟，直至腊肉和芋头完全熟透，腊肉已经变得油润,芋头也变得软糯。
将蒸好的腊肉芋头取出，撒上葱花或香菜点缀,即可上桌享用。
腊肉蒸芋头这道菜，不仅口感鲜美，而且营养均衡，腊肉中的蛋白质、脂肪和多种微量元素，与芋头中的膳食纤维、维生素等营养素相结合,对人体健康大有裨益。
在家制作腊肉蒸芋头，简单易学，是家常菜中的佳品，快动手试试吧,让这道美味佳肴为您的餐桌增添色彩！
