🐟【怎么蒸小金鲳鱼好吃】家常美味教程🍳
小金鲳鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜之一，蒸鱼是一种简单又健康的烹饪方式，能够让鱼肉保持原汁原味，下面，就让我来给大家分享如何蒸出美味的小金鲳鱼吧！🌟
🔥【准备材料】
- 小金鲳鱼若干条
- 生姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】1️⃣鱼的处理：将小金鲳鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳃，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀,便于入味。
2️⃣腌制：在鱼身上均匀涂抹适量的盐和料酒，腌制10分钟左右,让鱼肉入味。
3️⃣葱姜垫底：将生姜切片，葱切段，铺在蒸盘上,作为鱼的底座。
4️⃣蒸鱼：将腌制好的鱼放在葱姜上，大火将水烧开，放入蒸锅，蒸制8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
5️⃣出锅：蒸好的鱼取出，撒上适量的葱花和姜丝，淋上热油,激发香味。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，水要烧开后再放入鱼,这样鱼肉不会因为温度过低而变硬。
- 蒸制时间不宜过长，以免鱼肉变老,口感变差。
- 蒸鱼时，鱼身不要直接接触蒸盘，可以用筷子或刀叉在鱼身上扎几个孔,方便蒸汽进入。
🍽️【享用时刻】蒸好的小金鲳鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，撒上葱花和姜丝，香气扑鼻，搭配一碗米饭，简单又美味。🍚
通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的小金鲳鱼，快来试试吧，让家人朋友一起享受这道家常美味吧！🥰🍽️
