🍳虾酱蒸鸡蛋茄子,美味家常菜轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——虾酱蒸鸡蛋茄子！🥚🥒🍤
🍳制作方法：
准备好新鲜的茄子、鸡蛋和虾酱，茄子洗净切成条状,鸡蛋打散备用。
将茄子条放入盘中，均匀撒上适量的盐，腌制10分钟,使茄子更加入味。
在茄子条上均匀地刷上一层油,这样蒸出来的茄子更加鲜嫩。
将腌制好的茄子条放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
另起锅，将打散的鸡蛋液倒入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
待茄子蒸至半熟时,将鸡蛋液均匀地倒在茄子条上。
再次放入蒸锅中，继续蒸约5分钟,直到鸡蛋液凝固。
将虾酱均匀地撒在蒸好的鸡蛋茄子上,再蒸1分钟即可。
🍴美食小贴士：
茄子蒸制时间不宜过长,以免口感变软。
虾酱的用量可以根据个人口味适量调整。
为了使茄子更加入味,可以提前将茄子腌制一下。
虾酱蒸鸡蛋茄子是一道简单易学的家常菜,适合忙碌的上班族和厨房新手。
🥰美味分享：
蒸好的虾酱蒸鸡蛋茄子，色泽诱人，口感鲜美，茄子吸收了虾酱的鲜味，鸡蛋嫩滑，让人回味无穷。🌶️🍽️
快来试试这道美味的虾酱蒸鸡蛋茄子吧！相信它一定会成为你家的餐桌佳肴！🎉🍳
祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍻
