🌶️蒜蓉蒸茄子的家常做法教学🍅
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家带来一道简单又美味的家常菜——蒜蓉蒸茄子，茄子是夏季餐桌上的常客，营养丰富，口感鲜嫩，搭配蒜蓉一起蒸，味道更加鲜美，下面，就让我们一起走进蒜蓉蒸茄子的做法教学吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 茄子 2根
- 大蒜 4瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葱花 少许（可选）
🌟【做法步骤】
茄子处理：将茄子洗净，切成约1厘米厚的片状，放入盐水中浸泡10分钟,可以去除茄子表面的杂质和农药残留。
蒜蓉制作：将大蒜去皮，切成蒜末,备用。
茄子摆盘：将浸泡好的茄子片平铺在蒸盘上,确保茄子片之间留有间隔。
蒜蓉调味：在蒜末中加入适量的盐和酱油，搅拌均匀,使其入味。
蒸茄子：将调好味的蒜蓉均匀地涂抹在茄子片上，撒上少许葱花（可选）。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，烧热后浇在蒜蓉茄子上,使蒜蓉更加香脆。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至茄子熟透。
出锅：蒸好的茄子取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 茄子浸泡在盐水中可以防止茄子氧化变黑,同时也能去除一些苦味。
- 蒜蓉的调味可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒。
- 蒸茄子时，可以适当调整蒸制时间,根据茄子的大小和厚度来决定。
🍅【蒜蓉蒸茄子是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程快速，学会这道菜，可以让你的餐桌更加丰富多样，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的蒜蓉蒸茄子！🎉🍽️
