🍲 蒸香菇鸡肉汤的做法，温暖冬日里的味蕾盛宴！
在这个寒冷的冬日里,一碗热腾腾的蒸香菇鸡肉汤无疑是最能温暖人心的美味，香菇的鲜美与鸡肉的嫩滑相结合，再搭配上清新的蔬菜，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸香菇鸡肉汤的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 鸡肉 300克
- 香菇 5朵
- 冬瓜 100克
- 姜片 3片
- 葱 2根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】1️⃣ 首先将鸡肉清洗干净，切成小块，用盐和鸡精腌制10分钟，让鸡肉更加入味。2️⃣ 香菇去蒂，清洗干净，用温水泡发，捞出备用。3️⃣ 冬瓜去皮，切成小块，备用。4️⃣ 葱切段，姜切片，备用。5️⃣ 烧一锅水，水开后放入腌制好的鸡肉，焯水去血沫，捞出备用。6️⃣ 另起锅，加入适量的食用油，放入姜片和葱段，炒香。7️⃣ 将泡发好的香菇和焯水后的鸡肉放入锅中，加入适量的清水。8️⃣ 大火烧开后，转小火炖煮30分钟，让鸡肉和香菇的味道充分融合。9️⃣ 加入冬瓜块，继续炖煮10分钟，直到冬瓜变软。10️⃣ 根据个人口味加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
【小贴士】
- 香菇泡发时,可以用温水，这样香菇更容易泡发，而且味道更鲜美。
- 焯水时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 冬瓜具有清热解毒的作用,非常适合在冬季食用。
一碗美味的蒸香菇鸡肉汤就这样完成了！🎉 它不仅能够补充营养，还能温暖你的心，在这个寒冷的冬天，不妨为家人或自己准备这样一碗美味的汤，让温暖从舌尖传递到心间。😊🍲
