🍲 肉龙眼馍馍怎么蒸好吃 🍲
在中国北方,有一种传统的面食叫做肉龙眼馍馍，它以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，如何蒸出一锅美味的肉龙眼馍馍呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。
🌟 准备食材 🌟
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 猪肉馅：300克
- 酱油、料酒、葱姜蒜末：适量
- 青菜：适量
- 盐、糖、五香粉：适量
🌱 和面 🌱
- 将面粉放入盆中,加入适量的温水，边倒边搅拌，直至面絮形成。
- 将面絮揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。
🍖 准备肉馅 🍖
- 将猪肉馅放入碗中,加入酱油、料酒、葱姜蒜末、盐、糖、五香粉，顺着一个方向搅拌均匀。
- 加入切碎的青菜,再次搅拌均匀，腌制10分钟。
🍳 擀面 🍳
- 将醒发好的面团取出,揉搓成长条状。
- 将面切成小剂子,擀成中间厚、边缘薄的面皮。
🥢 包馅 🥢
- 取一张面皮,放入适量的肉馅。
- 将面皮对折,捏紧边缘，使其形成龙眼形状。
🌶️ 蒸制 🌶️
- 将包好的肉龙眼馍馍放入蒸锅中,蒸锅加水烧开，放入馍馍。
- 大火蒸约15分钟,待馍馍表面鼓起，颜色变深即可。
🍲 成品欣赏 🍲蒸好的肉龙眼馍馍，外皮酥脆，内馅鲜嫩，香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷。
📝 小贴士 📝
- 和面时,水温不宜过高，以免面皮过硬。
- 肉馅中的青菜可以增加口感和营养,可根据个人喜好选择。
- 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮。
肉龙眼馍馍是一道简单又美味的家常面食,学会了蒸制方法，你也能轻松在家做出美味的肉龙眼馍馍，和家人朋友一起分享这份温馨的美食吧！🥰
