🍽️ 红石班鱼蒸制秘籍,美味佳肴轻松上桌！
红石班鱼，又称红石斑，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来给大家分享一份红石班鱼蒸制的秘籍,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 红石班鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
🌟 蒸制步骤：
1️⃣ 鱼处理：将红石班鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从腹部切开，用刀背轻轻拍打鱼身,使其更容易入味。
2️⃣ 腌制：在鱼身上均匀涂抹适量的盐，腌制10分钟左右,让盐分渗透到鱼肉中。
3️⃣ 准备调料：将姜片、葱段、蒜末放入碗中，加入适量的酱油和香油,搅拌均匀。
4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的红石班鱼放在蒸盘上，撒上花椒粉,然后将准备好的调料均匀地涂抹在鱼身上。
5️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
6️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上热油,激发出葱花的香气。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些香菜或者红椒丝,增加美观和口感。
红石班鱼蒸制完成后，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，是一道简单又美味的家常菜，快快动手尝试吧，让家人朋友都能品尝到这道美味的红石班鱼！🍲🎉
