🍲 蒸白菜马蹄卷的做法窍门 🌿
白菜马蹄卷，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感独特，就让我来为大家分享蒸白菜马蹄卷的做法窍门,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌿 准备食材：
- 白菜：适量
- 马蹄：适量
- 猪肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿 制作步骤：
白菜洗净，放入沸水中焯水，捞出过冷水，沥干水分,备用。
马蹄去皮，切成细丝,备用。
生姜切成末,葱花备用。
猪肉末中加入葱花、姜末、酱油、花椒粉、盐和食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
将腌制好的猪肉末铺在白菜叶上,再放上马蹄丝。
将白菜叶卷起来，卷成卷状,用牙签固定。
将白菜马蹄卷放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸好后，取出白菜马蹄卷，去掉牙签,即可享用。
🌿 窍门分享：
焯水后的白菜叶要过冷水,这样可以使白菜叶更加鲜嫩。
肉末腌制时，加入适量的酱油和花椒粉,可以使肉末更加入味。
白菜马蹄卷卷得越紧实,口感越好。
蒸制时间不宜过长,以免白菜变黄。
如有条件，可以加入一些胡萝卜丝、香菇丝等,丰富口感。
🍲 美味佳肴，轻松上桌！快来尝试一下这道蒸白菜马蹄卷吧！🌿🍲
