🍖香喷喷的蒸排骨,香菜做法窍门大公开！
🌟导语：蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，其做法简单易学，口感鲜美，就为大家揭秘蒸排骨香菜做法的窍门,让你轻松做出美味佳肴！
🍲食材准备：
- 排骨：500克
- 香菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫,捞出备用。
葱、姜、蒜切末,香菜洗净切碎。
将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，搅拌均匀,腌制30分钟。
将腌制好的排骨摆放在盘中，撒上葱、姜、蒜末。
将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
蒸至排骨熟透,取出装盘。
撒上香菜，淋上热油,激发香菜的香气。
🌟窍门分享：
排骨焯水时，加入少许料酒,可以去除腥味。
腌制排骨时，加入适量的生抽、老抽,可以使排骨颜色更加诱人。
蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨过于干硬。
撒上香菜后，淋上热油，可以激发香菜的香气,使菜肴更加美味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出美味的蒸排骨了！快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱佳的佳肴！🍲🌿🍖
