蒸山药花样馒头做法

🌟蒸山药花样馒头做法🍲

山药,作为我国传统的滋补佳品，其口感细腻、营养价值丰富，深受广大食客喜爱，而今天，我要给大家分享一款以山药为特色的馒头——蒸山药花样馒头。🌱

🔍食材：

1. 山药：500克
2. 中筋面粉：500克
3. 酵母：5克
4. 温水：适量
5. 白糖：适量
6. 色拉油：适量

🌈步骤：

1. 将山药洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出山药，用勺子压成泥状，备用。🥰

2. 在一个大碗中,倒入温水，加入酵母，搅拌均匀，待酵母溶解，将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，直至面粉成絮状。🍃

3. 将面粉揉成面团,加入适量的白糖和色拉油，继续揉至面团光滑有弹性，将面团放在温暖处发酵至两倍大。🥖

4. 将发酵好的面团取出,搓成长条，分成小剂子，将山药泥包入剂子中，揉成馒头形状。🍎

5. 将蒸锅加水烧开,将馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15分钟，待馒头熟透，即可出锅。🥘

🎉小贴士：

1. 发酵过程中,要保持面团的温度，以免酵母失效。🌡️
2. 山药蒸熟后,最好趁热压成泥，以免影响口感。🍵
3. 蒸馒头时,锅内的水要一次性加足，以免中途加水影响口感。💧
4. 馒头蒸好后,不要立即打开锅盖，让馒头在锅中闷一会儿，使其更加松软。🌼

这款蒸山药花样馒头,不仅颜值高，而且营养丰富，口感鲜美，快来试试吧！🎉🎉🎉