黄豆酱蒸罗非鱼,一道色香味俱佳的家常菜🍽️！罗非鱼肉质细嫩，黄豆酱的鲜香与鱼肉的鲜美完美结合，让人食欲大开，下面，就让我们一起来看看这道美味的黄豆酱蒸罗非鱼是如何制作的吧！
🌟【食材准备】
- 罗非鱼1条（约500克）
- 黄豆酱适量
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 罗非鱼处理：将罗非鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身两侧划几道斜刀，以便入味。2️⃣ 腌制鱼身：在鱼身两侧均匀涂抹一层盐，腌制10分钟。3️⃣ 准备调料：将姜蒜末切末，备用。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的罗非鱼放在蒸盘上，淋上少量食用油，撒上适量葱花和姜蒜末。5️⃣ 调制黄豆酱：将黄豆酱均匀涂抹在鱼身上，确保每片鱼肉都沾上酱料。6️⃣ 上锅蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟，直至鱼肉熟透。7️⃣ 出锅：将蒸好的罗非鱼取出，撒上葱花，淋上热油，激发香气。
🌟【小贴士】
- 罗非鱼划斜刀时,注意不要划破鱼皮，以免影响美观和口感。
- 腌制时间不宜过长,以免鱼身变硬。
- 蒸制时间根据鱼的大小和厚度适当调整。
🍽️ 黄豆酱蒸罗非鱼，鱼肉鲜嫩，酱香浓郁，是一道简单易做又美味的家常菜，快快动手试试吧，保证让你和家人大呼过瘾！👨🍳👩🍳🍲
