鲜虾蒸粉丝，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感鲜嫩，鲜虾蒸粉丝怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。
🌟【准备材料】
- 鲜虾若干
- 粉丝适量
- 葱、姜、蒜适量
- 花椒、八角、香叶适量
- 酱油、料酒、盐、糖、香油适量
🌟【制作步骤】
- 鲜虾去头去壳，留尾巴，去掉虾线，清洗干净,备用。
- 粉丝用清水浸泡至软,捞出备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 烧一锅水，水开后放入粉丝，煮至熟透,捞出备用。
- 锅中放少许油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入花椒、八角、香叶炒出香味。
- 倒入适量酱油、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 将炒好的调料均匀地撒在粉丝上。
- 将鲜虾放在粉丝上,摆成自己喜欢的形状。
- 将装有鲜虾和粉丝的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸熟后，取出盘子,淋上少许香油即可。
🌟【小贴士】
- 虾线一定要去掉,否则会影响口感。
- 粉丝要提前浸泡至软,否则不易蒸熟。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸虾的时候，火候不宜过大,以免虾肉变老。
鲜虾蒸粉丝的做法简单易学，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🍤🍜🍲
