🍳儿童文蛤蒸鸡蛋,营养美味两不误🥚
文蛤蒸鸡蛋是一道简单又营养丰富的家常菜，特别适合儿童食用，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，有助于儿童的成长发育，下面，就让我来为大家详细介绍一下儿童文蛤蒸鸡蛋的做法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 文蛤 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将文蛤放入清水中浸泡，使其吐净泥沙，大约浸泡30分钟左右，期间要更换几次水。2️⃣ 将浸泡好的文蛤清洗干净，去掉壳上的杂质，备用。3️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。4️⃣ 取一个盘子，将打散的蛋液倒入盘中，轻轻摇晃，使蛋液均匀分布。5️⃣ 将清洗干净的文蛤均匀地摆放在蛋液上。6️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。7️⃣ 将装有文蛤和鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸约10分钟。8️⃣ 蒸至鸡蛋凝固，文蛤开口即可。9️⃣ 在蒸好的文蛤蒸鸡蛋上撒上适量的葱花，淋上少许食用油,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 蒸鸡蛋时，注意火候，避免蒸的时间过长,导致鸡蛋过于老硬。
- 文蛤的清洗非常重要,一定要确保文蛤干净无沙。
- 根据孩子的口味,可以适量调整盐的用量。
🥚【营养分析】儿童文蛤蒸鸡蛋富含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养素，有助于儿童骨骼和大脑的发育,文蛤中的碘元素对儿童的甲状腺功能也有很好的促进作用。
这道儿童文蛤蒸鸡蛋简单易做，营养美味，是家长们为孩子们准备的一道好菜，快动手试试吧，让你的孩子享受美味的同时，也能摄取到丰富的营养！🌟👪
