🍳蒸虾仁鸡蛋——美味家常菜的正确做法🍳
虾仁鸡蛋,是一道简单又美味的家常菜。🍳下面就来为大家详细介绍一下蒸虾仁鸡蛋的正确做法，让你轻松学会这道美味佳肴。
🌟食材准备：
- 虾仁 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 胡椒粉 适量
🌟步骤：
- 将虾仁洗净,去壳去肠线，沥干水分。🦐
- 在虾仁中加入适量的盐、胡椒粉和姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。🌶️
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
- 将腌制好的虾仁放入鸡蛋液中,使虾仁均匀裹上蛋液。🥚🦐
- 取一个盘子,将虾仁鸡蛋液倒入盘子中，轻轻压实。🍳
- 在锅中加入适量的水,大火烧开，放入装有虾仁鸡蛋液的盘子，用中火蒸8-10分钟。🌶️
- 蒸熟后,撒上葱花，淋上适量的食用油，即可出锅。🍽️
🌟小贴士：
- 虾仁在腌制过程中,可以加入少许料酒，去腥增香。🍻
- 虾仁鸡蛋液倒入盘子时,轻轻压实，可以使蒸出来的虾仁鸡蛋更加紧实。🍳
- 蒸的时间不宜过长,以免虾仁变得过于干硬。🌶️
🍽️蒸虾仁鸡蛋，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共享的家常菜，快来试试这道美味佳肴吧！🎉
