茴香蒸包子咋做好吃

茴香蒸包子咋做好吃🍲🥟

茴香蒸包子，作为一道传统中式美食，深受广大食客的喜爱，茴香独特的香气与鲜美的肉馅相结合，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下茴香蒸包子的制作方法，让你在家也能轻松做出美味可口的茴香蒸包子👩‍🍳🍲。

🌿【准备食材】

1. 茴香：适量
2. 猪肉馅：适量
3. 面粉：适量
4. 酵母：适量
5. 盐、生抽、老抽、料酒、香油、姜末、葱花：适量

🍳【制作步骤】

1. 茴香洗净，切成碎末，用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、姜末、葱花、香油，搅拌均匀,使肉馅入味。
3. 将腌制好的茴香末加入肉馅中，搅拌均匀,让茴香和肉馅充分融合。
4. 面粉中加入酵母，用温水揉成面团,发酵至体积膨胀两倍大。
5. 将发酵好的面团揉搓排气，分割成小剂子,擀成圆皮。
6. 取一个圆皮，放入适量的茴香肉馅，捏紧边缘,形成包子形状。
7. 锅中加水烧开，将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右,即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 茴香在腌制过程中，可以挤出多余水分,这样可以使包子更加松软。
2. 发酵面团时，要注意温度，避免过热或过冷,影响发酵效果。
3. 茴香和肉馅的比例可以根据个人口味调整,喜欢茴香味的可以多放一些。

茴香蒸包子，香气扑鼻，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的美食，学会这道菜，让你的家人和朋友都能品尝到美味佳肴，享受美食带来的快乐时光！🎉🍲🥟