肉丁粉丝蒸五花肉是一道令人垂涎欲滴的美食😋，做法并不复杂，下面就为大家详细介绍。
首先准备食材：五花肉200克、粉丝一小把、葱1根、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量。
将五花肉洗净切成小丁,放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制15分钟左右，粉丝提前用温水泡软，捞出沥干水分，铺在盘中备用。
接着把姜、蒜切末，葱切葱花，腌制好的五花肉丁铺在粉丝上，再撒上姜蒜末。
锅中加水烧开,放入装有五花肉丁的盘子，大火蒸20分钟左右，蒸好后取出，撒上葱花，淋上适量热油激发出香味。
这样,一道肉丁粉丝蒸五花肉就完成啦！五花肉经过蒸制变得鲜香软糯，入口即化，粉丝吸收了五花肉的汤汁，也变得浓郁入味🤩，每一口都能感受到肉香与粉丝的爽滑，让人回味无穷，无论是作为家庭聚餐还是日常小食，这道菜都非常合适，赶紧动手试试吧！