🍖蒸箱蒸牛肉蒸蛋,简单美味家常菜🥚
牛肉和鸡蛋是厨房里的常客，搭配得当，就能变成一道美味佳肴，就教大家如何使用蒸箱，制作出香嫩多汁的蒸牛肉和松软细腻的蒸蛋。👩🍳🍲
【食材准备】
- 牛肉：500克
- 鸡蛋：3个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
- 蒸箱
【制作步骤】
1️⃣ 牛肉处理：将牛肉切成薄片，用刀背轻轻拍松，加入适量的盐、酱油、料酒和姜丝，腌制20分钟,使其入味。
2️⃣ 蛋液准备：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子打散成蛋液。
3️⃣ 蒸牛肉：将腌制好的牛肉片铺在蒸盘上，放入蒸箱,大火蒸约10分钟。
4️⃣ 蒸鸡蛋：在蒸牛肉的同时，将蛋液倒入另一个蒸盘，撒上葱花，放入蒸箱,中火蒸约8分钟。
5️⃣ 出锅：待牛肉和鸡蛋都蒸熟后，取出蒸盘，淋上适量的香油,即可上桌享用。
【小贴士】
- 牛肉切片时，要尽量薄,这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。
- 蛋液打散时，要尽量均匀,避免出现颗粒。
- 蒸制时间根据蒸箱功率和个人口味调整。
🍖蒸牛肉蒸蛋，简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品，快快动手，为家人带来一顿美味的餐点吧！🥰🍽️
