🍲 蒸的肉臊子怎么做好吃呢？🥘
在我国的饮食文化中,肉臊子是一道非常受欢迎的家常菜，无论是蒸、炒还是做汤，肉臊子都能为菜肴增色添香，蒸的肉臊子怎么做好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🥘食材准备：
- 猪肉：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 食盐：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
🥘制作步骤：
- 准备食材：将猪肉切成小块，葱姜蒜切成末备用。
- 腌制猪肉：将猪肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀后腌制20分钟。
- 炒制肉臊：热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。
- 加入猪肉：将腌制好的猪肉放入锅中，翻炒至变色。
- 调味：加入适量的白糖、酱油，翻炒均匀，让肉臊子更加入味。
- 蒸制：将炒好的肉臊子放入蒸盘中，上锅蒸20分钟，直到肉臊子熟透。
🥘小贴士：
- 肉臊子蒸制时,火候不宜过大，以免蒸干水分，影响口感。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
- 肉臊子蒸好后,可以撒上一些葱花或香菜，增加食欲。
🍲 这样一道美味的蒸肉臊子就做好了，口感鲜美，营养丰富，无论是作为主食搭配米饭，还是作为配菜，都是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳🍽️
