🍲 蒸锅蒸肠粉做法大全 🍲
蒸锅蒸肠粉，一道色香味俱全的传统美食，不仅口感细腻，而且制作简单，就让我为大家带来一份详细的蒸锅蒸肠粉做法大全,让你在家也能轻松享受这一美味佳肴！
🌟材料准备🌟
- 米浆：大米500克，清水适量
- 肠粉皮：市售肠粉皮适量
- 肉末：猪肉末200克
- 香菇：适量
- 青菜：适量
- 葱花：适量
- 生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉：适量
🌟制作步骤🌟
制作米浆：将大米洗净，浸泡2小时后，加入适量的清水，用搅拌机打成米浆，将米浆过滤，去除杂质,备用。
准备馅料：将香菇洗净，切成小丁；青菜洗净，切成段；肉末中加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
蒸制肠粉皮：将肠粉皮平铺在蒸盘上，用刷子刷上一层薄薄的米浆，放入蒸锅中,大火蒸约1分钟。
铺馅料：将蒸好的肠粉皮取出，铺在案板上，将腌制好的肉末、香菇丁、青菜段均匀地铺在肠粉皮上。
卷制肠粉：将肠粉皮卷起，卷紧,确保馅料不会掉出来。
再次蒸制：将卷好的肠粉放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,直至肠粉熟透。
切片摆盘：将蒸好的肠粉取出，切成小段,摆放在盘中。
撒上葱花：撒上葱花,增加香气。
🌟小贴士🌟
- 米浆的浓度要适中，太稠不易蒸熟,太稀则口感不佳。
- 肠粉皮不宜蒸制时间过长,以免变硬。
- 肉末的调味可以根据个人口味调整。
🍲成品展示🍲蒸锅蒸肠粉，色泽金黄，口感滑嫩，香气扑鼻，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快来试试这份蒸锅蒸肠粉做法大全，享受美食带来的愉悦吧！🥰
