潮汕蒸生菜,一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感清新，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘潮汕蒸生菜的做法窍门，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌿【准备食材】
- 生菜：适量
- 蒜末：适量
- 花椒：少许
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 酱油：少许
- 香葱：适量
🌿【做法步骤】1️⃣ 生菜洗净，沥干水分，切成适口的大小。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和花椒，炒出香味。3️⃣ 将炒好的蒜末和花椒撒在生菜上，加入适量的盐和酱油调味。4️⃣ 将调味好的生菜放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。5️⃣ 蒸至生菜变软，取出后撒上切碎的香葱即可。
🌿【做法窍门】1️⃣ 生菜洗净后要尽量沥干水分，这样蒸出来的生菜才不会太湿，口感更佳。2️⃣ 蒜末和花椒的用量可以根据个人口味调整，喜欢辣味的朋友可以适当增加花椒的用量。3️⃣ 调味料要适量，以免过咸或过淡。4️⃣ 蒸生菜的时间不宜过长，以免生菜过于软烂，影响口感。5️⃣ 蒸锅中的水要沸腾后再放入生菜，这样蒸出来的生菜更加鲜嫩。
🌿【小贴士】
- 蒸生菜时,可以加入一些瘦肉片或虾仁，增加口感和营养价值。
- 生菜可以选择不同的品种,如油麦菜、生菜等，根据个人喜好选择。
潮汕蒸生菜,简单易学，味道鲜美，是家常菜中的佳品，学会了这些做法窍门，你也能轻松在家做出一道美味的潮汕蒸生菜！🍽️🌿
