🍲 肉末蒸山药，美味又营养,这样吃超好吃！
山药，被誉为“地下人参”，不仅营养丰富，而且口感细腻，搭配肉末一起蒸，更是美味加分，营养丰富，肉末蒸山药怎么吃好吃呢？下面就来分享几个小技巧,让你的肉末蒸山药美味翻倍！
🍲 准备食材：
- 山药一根
- 猪肉末适量
- 青红椒适量
- 生姜、大蒜适量
- 葱花适量
- 酱油、料酒、食盐、白糖、淀粉适量
🍲 制作步骤：
- 山药去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 青红椒洗净，切成小丁；生姜、大蒜切末；葱花备用。
- 猪肉末中加入少许酱油、料酒、食盐、白糖和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将山药片平铺在蒸盘上,撒上少许生姜末和大蒜末。
- 将腌制好的肉末均匀地铺在山药片上,撒上青红椒丁。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘,蒸约10分钟。
- 蒸好后，撒上葱花，淋上少许热油,即可食用。
🍲 小贴士：
- 山药切片时，可以在水中加入少许白醋,可以防止山药氧化变黑。
- 肉末腌制时,加入淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 肉末蒸山药不宜蒸制时间过长，以免山药过于烂糊,影响口感。
🍲 美味搭配：
- 肉末蒸山药搭配一碗米饭,简直是绝配！
- 或者，你也可以搭配一些凉拌菜,增加口感层次。
肉末蒸山药，不仅美味可口，而且简单易做，快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🎉🍲
