苏州海鲜蒸菜的做法🍽️
苏州,这座充满水乡韵味的城市，不仅有着美丽的园林和悠久的历史，还有着丰富的美食文化，苏州海鲜蒸菜以其鲜美的口感和独特的烹饪手法，深受食客们的喜爱，就让我为大家介绍一下苏州海鲜蒸菜的做法吧！👩🍳
我们要准备以下食材：新鲜海鲜（如虾、蟹、贝类等）、葱、姜、料酒、生抽、盐、油。
准备食材：将新鲜海鲜清洗干净，去掉内脏和杂质，葱、姜切成丝备用。
腌制海鲜：将海鲜放入碗中，加入适量的料酒、盐，拌匀后腌制10分钟。
蒸制海鲜：将腌制好的海鲜放在蒸盘上，撒上葱丝、姜丝，放入蒸锅中，大火蒸约5-10分钟，具体时间根据海鲜的大小和种类而定。
调制酱汁：在蒸海鲜的同时，将生抽、油混合均匀，制成酱汁。
出锅装盘：将蒸好的海鲜取出，摆放在盘中，淋上调制好的酱汁。
装饰：在海鲜上撒上剩余的葱丝、姜丝，增加美观。
这样,一道美味的苏州海鲜蒸菜就完成了！🎉
苏州海鲜蒸菜的特点在于保留了海鲜的原汁原味,口感鲜美，营养丰富，在烹饪过程中，蒸制手法尤为重要，既能保证海鲜的鲜嫩，又能避免营养成分的流失，加入适量的葱丝、姜丝，不仅可以去腥增香，还能提升口感。
在家做苏州海鲜蒸菜,不仅能品尝到地道的美食，还能感受到家的温馨，快动手试试吧！🍽️🍤🦀🦐
