🍲酸辣罗非鱼,蒸出美味佳肴🍲
罗非鱼，又称非洲鲫鱼，肉质细嫩，营养丰富，深受人们喜爱，酸辣罗非鱼是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，就让我来为大家分享如何蒸出美味的酸辣罗非鱼吧！👩🍳
🍽️材料准备：
- 罗非鱼一条（约500克）
- 生姜、蒜、葱适量
- 醋、酱油、辣椒酱、料酒、盐、糖、鸡精适量
🍽️制作步骤：
罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,以便入味。
生姜、蒜、葱分别切成末。
在锅中加入适量水，放入罗非鱼，加入料酒、盐，大火蒸8-10分钟。
蒸鱼的同时，将姜末、蒜末、葱末放入碗中，加入适量的醋、酱油、辣椒酱、糖、鸡精，搅拌均匀,制成调味汁。
鱼蒸好后，取出,倒掉鱼身上的水分。
将调味汁均匀地淋在鱼身上,撒上葱花。
再次将鱼放入蒸锅中，蒸2-3分钟即可。
🍽️小贴士：
蒸鱼时，可以在鱼身上铺上葱段,增加香气。
调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢酸辣口味的可以适量增加辣椒酱。
蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
🍲酸辣罗非鱼，蒸出美味佳肴，简单易学的做法，让你轻松在家享受美食，快来试试吧！🥳🍽️
