油炸了的鱼怎么蒸着吃呢？🤔
油炸鱼是很多人喜爱的美食,口感酥脆，香气扑鼻，有时候油炸鱼可能会因为保存不当或者吃多了而变得油腻，油炸了的鱼怎么蒸着吃呢？下面就来为大家分享一些小技巧。
去油：将油炸鱼放入冰箱中冷藏一段时间，这样可以让多余的油脂凝固，便于去除。🥶
清洗：将冷藏后的油炸鱼用温水清洗干净，去掉表面的油脂和杂质。🍽️
吸油纸：用吸油纸轻轻擦拭鱼身，去除多余的油脂。📜
切片：将清洗干净的油炸鱼切成片状，这样更容易入味，也便于蒸制。🔪
腌制：将切好的鱼片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片和葱段，腌制10-15分钟。🥢
蒸制：将腌制好的鱼片放入蒸锅中，大火蒸制5-7分钟，直到鱼片熟透。🍲
出锅：将蒸好的鱼片取出，撒上葱花、香菜等调料，淋上热油，增加香气。🌿
享用：美味的油炸鱼蒸菜就完成了，口感鲜美，营养丰富。🍽️
通过以上步骤,油炸了的鱼也可以变得美味可口，蒸鱼时也可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、蒜蓉等，让菜品更加多样化，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的油炸鱼蒸菜！🎉
