荷叶蒸甲鱼，一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，就让我来为大家详细介绍一下荷叶蒸甲鱼的制作方法吧！🍃🐟
🌿【食材准备】
- 甲鱼1只（约500克）
- 荷叶2张
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
🌿【制作步骤】
- 将甲鱼宰杀后清洗干净，去掉内脏和甲壳上的黑膜，切成块状，备用。🐢✂️
- 姜切片，葱切段，备用。🍇✂️
- 将甲鱼块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精和胡椒粉，腌制20分钟。🍲🍽️
- 将荷叶洗净，切成小块，备用。🍃✂️
- 取一个蒸盘，将腌制好的甲鱼块放入盘中，再铺上荷叶。🍲🍃
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🍲🔥
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花即可。🍲🌿
🌿【小贴士】
- 荷叶蒸甲鱼具有清热解毒、滋阴养颜的功效，适合夏季食用。🍃🍲
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免甲鱼口感变老。🔥🐟
- 荷叶蒸甲鱼的味道鲜美，无需添加过多的调料，以免掩盖甲鱼的鲜美。🌿🍲
荷叶蒸甲鱼是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！🎉🍲🍃
