🍲 浏阳蒸菜牛肉做法教程，家常美味轻松学！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道来自湖南的经典美食——浏阳蒸菜牛肉的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我们一起动手，来制作这道美味的浏阳蒸菜牛肉吧！🍳
🔍 【准备材料】
- 牛肉 500克
- 大蒜 3瓣
- 姜片 2片
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 酱油 2大勺
- 蒜蓉辣椒酱 1大勺
- 食用油 适量
- 鸡精 1小勺
- 盐 适量
🌟 【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，用酱油、鸡精、盐腌制10分钟。
- 大蒜、姜切片，青红椒切丝，葱切段备用。
- 锅中倒入适量食用油,放入蒜片、姜片爆香。
- 将爆香的蒜片、姜片捞出，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。
- 加入蒜蓉辣椒酱,继续翻炒均匀，让牛肉片充分吸收酱料的味道。
- 将炒好的牛肉片铺在盘子底部,撒上青红椒丝和葱段。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后,撒上少许葱花，即可出锅享用。
🍲 【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。
- 蒸菜牛肉的火候要掌握好,不宜蒸太久，以免牛肉变老。
这道浏阳蒸菜牛肉,肉质鲜嫩，酱香浓郁，搭配青红椒丝和葱段，色彩鲜艳，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥰
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