🍖【蒸糯米鸡的做法大全】让你的餐桌焕发新滋味！
糯米鸡，一道传统的中式美食，以其独特的风味和诱人的外观，深受人们喜爱，就让我为大家带来一份详细的蒸糯米鸡做法大全，让你的餐桌焕发新滋味！🥰
🍖【材料准备】
- 糯米：500克
- 鸡胸肉：2块（约300克）
- 虾仁：100克
- 香菇：5朵
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 花生油：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 香葱：适量
- 香菜：适量
🍖【制作步骤】1️⃣ 糯米洗净，用清水浸泡4小时，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，捞出备用。2️⃣ 鸡胸肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。3️⃣ 虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制5分钟。4️⃣ 香菇泡发，去蒂，切成小块；葱、姜、蒜切成末。5️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入鸡肉和虾仁翻炒至变色，加入香菇继续翻炒，最后加入适量的盐调味，出锅备用。6️⃣ 将糯米平铺在蒸盘上，将炒好的鸡肉、虾仁和香菇铺在糯米上。7️⃣ 将香葱和香菜洗净，切成小段，放在糯米鸡的表面。8️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸30分钟，直至糯米鸡熟透。9️⃣ 蒸好的糯米鸡取出，稍微放凉后切片,即可享用。
🍖【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长，以免糯米太软,不易成型。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸糯米鸡时，注意火候,以免糯米鸡过于干燥。
你学会了蒸糯米鸡的做法大全，不妨动手试试吧！相信这道美味的糯米鸡一定会成为你餐桌上的新宠！🎉🍲
