🍆🥬蒸豆角茄子，美味又简单！
豆角茄子是家常菜中非常受欢迎的菜品,不仅营养丰富，而且做法简单，就让我来为大家分享一道美味的蒸豆角茄子，让你在家也能轻松享受到这道佳肴！
🌿食材准备：
- 豆角适量
- 茄子适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 酱油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 豆角洗净，切成段；茄子洗净，切成条状。
2️⃣ 烧一锅水，水开后放入豆角和茄子，焯水1-2分钟，捞出备用。
3️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末，爆香。
4️⃣ 将焯水后的豆角和茄子放入锅中，翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量酱油、盐和鸡精，翻炒均匀。
6️⃣ 将炒好的豆角茄子放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
7️⃣ 蒸好后，取出装盘，即可享用。
🌟小贴士：
豆角和茄子焯水可以去除多余的草酸,使口感更佳。
蒸豆角茄子时,可以加入一些自己喜欢的调料，如豆瓣酱、辣椒等，增加风味。
蒸制时间根据茄子的大小和豆角的多少来调整,以保持食材的口感。
🍲蒸豆角茄子是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家人聚餐，也适合朋友聚会，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸菜！🎉🎉🎉
