家常蒸白骨做法大全🍳
白骨,又称猪脊骨，是一道非常受欢迎的家常菜，它肉质鲜美，营养丰富，做法简单，适合各个年龄段的人食用，下面就来为大家详细介绍家常蒸白骨的做法大全，让你轻松在家就能享受到美味的白骨佳肴！🥰
准备材料
- 猪脊骨 500克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 八角 适量
- 老抽 适量
- 香叶 适量
做法步骤
清洗白骨：将猪脊骨用清水冲洗干净，去除血水和杂质，然后用开水焯水去腥，捞出备用。🍲
准备调料：将生姜切片，葱切段，准备好花椒粉、八角、香叶等调料。🌶️
腌制白骨：将焯水后的白骨放入大碗中，加入适量的料酒、酱油、老抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。🥢
蒸制白骨：将腌制好的白骨连同调料一起放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟。🍲
出锅：蒸好的白骨取出，撒上花椒粉、香叶，淋上少许食用油，撒上葱花即可。🌿
小贴士
- 腌制白骨时,可以根据个人口味适量添加酱油和盐。
- 蒸制时间根据白骨的大小和厚度调整,确保白骨熟透。
- 为了让白骨更加入味,可以提前将调料炒香后再加入白骨中腌制。
家常蒸白骨不仅美味,而且制作过程简单，是一道适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美味的家常菜！🥳
