🍲 肉蒸虫草花，美味又营养的佳肴 🍃
在我国的传统美食中,虫草花以其独特的口感和丰富的营养价值备受人们喜爱，而将虫草花与肉类相结合，更是美味可口，营养丰富，就让我为大家分享一道简单易学的美食——肉蒸虫草花，让你在家也能享受到美味的佳肴！🥘
🍖 准备食材：
- 虫草花：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌿 肉蒸虫草花的做法：
- 将虫草花用清水冲洗干净,浸泡30分钟，使其充分吸水膨胀。
- 猪里脊肉切成薄片,加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 生姜切片,大葱切段备用。
- 将腌制好的肉片铺在盘底,再将虫草花均匀地铺在肉片上。
- 在虫草花上撒上生姜片和大葱段,淋上适量的食用油。
- 将装有虫草花和肉片的盘子放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 蒸熟后,取出盘子，撒上葱花，即可享用。
🍲 肉蒸虫草花的注意事项：
- 虫草花在蒸制过程中容易烂掉,所以蒸的时间不宜过长，以免影响口感。
- 肉片要切得薄一些,这样更容易入味，口感更佳。
- 蒸制过程中,可以在虫草花上淋上一些高汤，增加鲜味。
🌿 肉蒸虫草花的营养价值：
虫草花富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等功效，而猪肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等营养成分，两者搭配，营养更加丰富。
肉蒸虫草花是一道美味又营养的佳肴,简单易学，适合家庭制作，希望大家在享受美食的同时，也能关注到食材的营养价值，让生活更加健康美好！🌟
