🍖 豆豉蒸小排，家常美味做法步骤 🍲
豆豉蒸小排是一道色香味俱佳的家常菜,其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就为大家详细介绍豆豉蒸小排的做法步骤，让你轻松在家享受到这道美味佳肴！🎉
🌟 材料：
- 小排500克
- 豆豉适量
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 青红椒适量
- 葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌟 做法：
小排洗净,切成适口大小的块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒，拌匀腌制10分钟。
生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段备用。
豆豉洗净,沥干水分。
锅中放入适量的食用油,烧热后放入生姜片、蒜片、青红椒丝、葱段爆香。
将爆香的配料连同豆豉一起倒入腌制好的小排中,拌匀。
将拌匀的小排放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
蒸至小排熟透,取出即可享用。
🌟 小贴士：
豆豉的选用要新鲜,否则会影响口感和味道。
腌制小排时,加入适量的料酒可以去除腥味。
蒸制时间根据小排的大小和厚度进行调整。
蒸小排时,可以在锅中加入适量的水，以防干锅。
蒸好的小排可以搭配米饭或馒头食用,更加美味。
🎉 豆豉蒸小排，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让家人朋友都大饱口福！🍽️🥢
