🍲 蒸菜丝瓜蒸牛肉——健康美味的家常菜
在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家分享一道既营养又美味的蒸菜——丝瓜蒸牛肉。🍲
🍃 丝瓜蒸牛肉的做法：
【材料】
- 牛肉 300克
- 丝瓜 1根
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
【步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉腌制10分钟。
- 丝瓜洗净，去皮，切成薄片,放入盘中。
- 将腌制好的牛肉片均匀地铺在丝瓜上。
- 姜末、蒜末、香葱切碎,撒在牛肉片上。
- 锅中加水烧开，将装有牛肉和丝瓜的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，撒上葱花，淋上热油,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样蒸出来的牛肉更加嫩滑。
- 丝瓜切片时，不要太厚,以免影响口感。
- 蒸制时间根据牛肉的厚度和火力大小调整,以牛肉熟透为宜。
🍲 丝瓜蒸牛肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，牛肉含有丰富的蛋白质和铁质，有助于增强体质；丝瓜则含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于清热解毒、美容养颜，这道菜简单易做，是家庭餐桌上的佳品。🥢
快来尝试一下这道美味的蒸菜丝瓜蒸牛肉吧！相信它一定会成为你家的餐桌常客！🎉🍽️
