🍲 如何蒸珍珠花卷，美味家常小食的制作方法 🍲
珍珠花卷，顾名思义，其外观如同珍珠般圆润可爱，口感松软，是家常饭桌上的一道美味佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的珍珠花卷。
🌟 材料准备 🌟
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 猪肉馅 200克
- 青菜 适量
- 盐、生抽、料酒、葱姜水、胡椒粉、芝麻油 适量
🌟 制作步骤 🌟
和面：将面粉放入盆中，加入酵母、糖和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
调馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜水和胡椒粉，搅拌均匀，青菜洗净切碎，加入肉馅中，再加入适量的芝麻油,拌匀成馅料。
擀面：将发酵好的面团取出，揉搓排气,然后擀成一张大面片。
卷面：将擀好的面片铺平，用刀将面片切成宽度约2厘米的长条，将长条卷起，切成小段，每段再切成三份,形成小珍珠状。
包馅：取一个小珍珠形状的面团，用拇指和食指轻轻按压中间，形成一个小窝，放入适量的馅料，然后将面皮对折,捏紧封口。
蒸制：将包好的珍珠花卷放入蒸锅中，开大火将水烧开后，转中小火蒸约15-20分钟,直到花卷熟透。
🌟 小贴士 🌟
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免酵母死亡。
- 调馅时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制时，水开后放入花卷,可以防止花卷粘锅。
🎉 成品展示 🎉蒸好的珍珠花卷，色泽金黄，形状圆润，口感松软，馅料鲜美，搭配一碗粥或清炒蔬菜，既营养又美味,是家庭聚餐的不错选择。
快来试试这个简单的蒸珍珠花卷做法，让你的家人和朋友都能享受到这份美味的家常小食吧！🍲🌈
