用杯子蒸水蛋,简单又美味，是家常早餐的绝佳选择。🍳下面就来分享几个小技巧，让你的水蛋蒸得又嫩又滑，美味可口！
🌟【准备材料】
- 鸡蛋 2个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🌟【步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚2️⃣ 准备一个杯子，倒入温水，水量大约是杯子高度的1/3。🍵3️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液倒入杯子中，注意不要让气泡进入，以免影响水蛋的口感。🌱4️⃣ 在杯子口轻轻涂上一层食用油，这样蒸出来的水蛋表面会更加光滑。🍳5️⃣ 将杯子放入蒸锅中，水开后蒸10分钟左右。🌶️6️⃣ 蒸好后，小心取出杯子，用刀在边缘划一圈，将水蛋倒扣在盘子上即可。🍲
🌟【小贴士】
- 温水是关键,使用温水可以防止鸡蛋液凝固，蒸出来的水蛋更加嫩滑。
- 蒸的时间不宜过长,以免水蛋变得过于老硬。
- 涂油的目的是为了让水蛋表面更加光滑,如果不介意，可以省略这一步。
🍽️蒸好的水蛋，色泽金黄，口感细腻，搭配一些小菜，营养又美味，快来试试这个简单又好做的蒸水蛋吧！🎉
