🍀梅子蒸鲶鱼饭店做法，美味佳肴在家也能轻松制作！
梅子蒸鲶鱼,一道色香味俱佳的传统菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘梅子蒸鲶鱼饭店的做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🐟【食材准备】
- 鲶鱼1条（约500克）
- 梅子10颗
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🍀【制作步骤】1️⃣ 鲶鱼处理：将鲶鱼宰杀后，去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 梅子处理：将梅子洗净，去核，备用。3️⃣ 腌制：在鲶鱼身上划几刀，放入姜片、葱段、料酒、盐，腌制10分钟。4️⃣ 蒸制：将腌制好的鲶鱼放入盘中，撒上梅子，再铺上姜片和葱段。5️⃣ 烹饪：锅中加水烧开，将鲶鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。6️⃣ 出锅：蒸好的鲶鱼取出，撒上葱花，淋上热油，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 腌制鲶鱼时,料酒和盐的量不宜过多，以免影响梅子的酸味。
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂，影响口感。
- 梅子可以提前浸泡一会儿,去除涩味，使味道更加鲜美。
🍽️【成品展示】蒸好的梅子鲶鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，梅子的酸味与鱼的鲜美相得益彰，令人食欲大增，快快动手尝试吧，相信你也能在家做出美味的梅子蒸鲶鱼！🎉
🎈享受美食的同时，别忘了分享给你的亲朋好友，一起感受这份舌尖上的快乐吧！🍲🥢
