电白糯米蒸米糕,一道源自我国广东省电白地区的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法，一起动手制作吧！🍲
🌟【电白糯米蒸米糕做法】
🔹材料：
- 糯米500克
- 红糖适量
- 芝麻适量
- 桂花适量
- 红枣适量
- 红豆适量
- 清水适量
🔹步骤：
1️⃣ 将糯米提前浸泡4小时，然后捞出沥干水分。2️⃣ 将红枣、红豆洗净，浸泡30分钟，捞出备用。3️⃣ 将浸泡好的糯米放入蒸锅中，蒸约30分钟，使其熟透。4️⃣ 蒸糯米的同时，将红枣、红豆放入锅中，加入适量清水，煮至软烂。5️⃣ 糯米蒸熟后，取出放入大碗中，加入适量的红糖，用勺子搅拌均匀。6️⃣ 将煮好的红枣、红豆捞出，切成小块，备用。7️⃣ 将拌好的糯米倒入蒸碗中，撒上芝麻和桂花，再铺上红枣、红豆。8️⃣ 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至米糕熟透。9️⃣ 蒸好的米糕取出，稍微晾凉后，即可切块食用。
🌟【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 红糖的量可根据个人口味适量增减。
- 蒸米糕时,火候不宜过大，以免外焦里生。
电白糯米蒸米糕,软糯香甜，营养丰富，是一道极具地方特色的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴的！🎉🍽️
