🍽️ 蒸牡蛎做法大全家常做法 🍤
在享受美食的过程中,海鲜的鲜美总是让人难以抗拒，就让我为大家带来一道简单又美味的家常菜——蒸牡蛎的做法。🍽️
【食材准备】
- 牡蛎 500克
- 青葱 2根
- 生姜 1小块
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
【制作步骤】1️⃣ 牡蛎清洗干净，去掉泥沙和杂质，沥干水分。🍤2️⃣ 青葱洗净切成葱花，生姜切成末，香菜洗净切成小段备用。🌿3️⃣ 在牡蛎上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟，让牡蛎更加鲜美。🍃4️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱花和姜末爆香。🍳5️⃣ 将爆香的葱姜连同油一起倒入牡蛎中，搅拌均匀。🥢6️⃣ 取一个蒸盘，将牡蛎均匀铺在盘子上。🍲7️⃣ 大火将水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸5-8分钟，至牡蛎开口即可。🌶️8️⃣ 蒸好的牡蛎撒上香菜，淋上适量的酱油，即可享用。🍃
【小贴士】
- 蒸牡蛎时,要确保火候适中，避免蒸的时间过长，导致牡蛎过熟。
- 腌制牡蛎时,料酒可以去除腥味，让牡蛎更加鲜美。
- 蒸好的牡蛎要趁热食用,口感最佳。
这道蒸牡蛎做法简单易学,是家常菜中的佳品。👩🍳 在家就能轻松做出美味的海鲜大餐，快快动手尝试一下吧！🍽️🍤
