🌿小葱蒸鸡蛋——正宗家常美味🍳
小葱蒸鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱，就让我来为大家揭秘这道菜的正宗做法，让你在家也能轻松做出美味的蒸鸡蛋！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 小葱 2根
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，直到蛋液呈现出细腻的泡沫状，这个过程很重要，可以让蒸出的鸡蛋更加嫩滑。
2️⃣ 将小葱洗净切成葱花，备用。
3️⃣ 取一个盘子，在盘子底部刷上一层薄薄的食用油，这样可以防止鸡蛋粘盘。
4️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液倒入盘子中，轻轻晃动盘子，让蛋液均匀铺开。
5️⃣ 把盘子放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸8-10分钟，时间根据鸡蛋的多少和火候的调整，具体时间仅供参考。
6️⃣ 蒸鸡蛋的同时，将葱花放入另一个碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀。
7️⃣ 蒸鸡蛋熟透后，取出盘子，将调好的葱花均匀撒在蒸好的鸡蛋上。
8️⃣ 再次将盘子放入蒸锅中，大火蒸1-2分钟，让葱花和鸡蛋充分融合。
🌿【小贴士】
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面糊掉。
- 蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
- 搅拌鸡蛋时,尽量用筷子轻轻搅拌，以免将鸡蛋搅散。
🍳【成品展示】蒸好的小葱鸡蛋，色泽金黄，香气扑鼻，口感嫩滑，营养丰富，搭配一碗白米饭，简直是完美的家常美食！
学会了这道小葱蒸鸡蛋的正宗做法,赶快动手试试吧！相信你一定能做出美味的蒸鸡蛋，给家人带来满满的幸福感！🎉🎉🎉
