🐟鲈鱼怎么用炒锅蒸着吃呢？🍲
鲈鱼，又称花鲈，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，就让我来教大家如何用炒锅蒸着吃鲈鱼，保证让你大呼过瘾！👍
🔥【准备食材】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
🔥【烹饪步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
- 锅中放入适量的水，加入几片生姜和葱段,大火烧开。
- 水开后，将鲈鱼放入锅中，鱼肚朝上,用中火蒸约10分钟。
- 蒸鱼的同时，将生姜切成细丝,葱切成小段备用。
- 蒸好的鲈鱼取出，倒掉鱼身上的水分,撒上适量的盐。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后,将姜丝和葱段放入锅中爆香。
- 将爆香的姜丝和葱段均匀地撒在鲈鱼上。
- 淋上适量的蒸鱼豉油，即可享用美味的蒸鲈鱼了！🍲
🔥【小贴士】
- 蒸鱼时，鱼肚朝上，可以防止鱼身上的水分流失,使鱼肉更加鲜嫩。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定,一般10分钟左右即可。
- 蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼皮破裂,影响口感。
用炒锅蒸鲈鱼，简单易学，美味可口，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉🎉🎉
