🍀家常梅菜蒸包子做法，简单美味,人人都能学会🍲
梅菜蒸包子，一款传统中式美食，以其鲜美的味道和丰富的营养深受大家喜爱，就让我来为大家分享这款梅菜蒸包子的家常做法，简单易学，让你在家也能轻松享受美食的乐趣！🥰
🌿【食材准备】
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 梅菜：适量
- 猪肉馅：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
面团制作：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，放置温暖处发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1-2小时。
梅菜处理：将梅菜洗净，切成细末，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
猪肉馅准备：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、酱油、盐、胡椒粉，搅拌均匀，再加入腌制好的梅菜,拌匀。
包包子：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，分割成小剂子，擀成圆皮，取一块圆皮，放入适量的肉馅，捏紧边缘,形成包子形状。
蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，水开后蒸15分钟，关火后等待3分钟再开盖,以防包子塌陷。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 梅菜在腌制时，可以加入适量的糖,提鲜增香。
- 包子蒸制时，火候不宜过大,以免包子表面干硬。
🥳【成品展示】经过以上步骤，美味的梅菜蒸包子就制作完成了！金黄色的包子皮，鲜嫩的梅菜馅，咬一口，满口留香，既营养又美味，快快动手试试吧，相信你也能做出色香味俱全的梅菜蒸包子！🍴🎉
