🌶️蒜蓉鱼片怎么蒸好吃🍲
鱼肉鲜美，蒜蓉香气扑鼻，这道蒜蓉鱼片绝对是家常菜中的佳品，就让我来为大家详细介绍一下蒜蓉鱼片怎么蒸好吃吧！👩🍳
🔥准备食材：
- 鱼片：选用新鲜的鲈鱼、草鱼或鲢鱼均可,约300克。
- 蒜蓉：新鲜大蒜捣成蓉,约20克。
- 葱花：适量。
- 食用油：适量。
- 盐：适量。
- 鸡精：适量。
🍲制作步骤：
- 鱼片处理：将新鲜的鱼片洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐和鸡精,抓匀腌制10分钟。
- 蒜蓉准备：将新鲜大蒜捣成蓉，加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀备用。
- 蒸鱼：将腌制好的鱼片放入盘中，撒上蒜蓉,撒上葱花。
- 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油,烧至五成热。
- 倒蒜蓉：将热油均匀地倒在鱼片和蒜蓉上,激发蒜蓉的香气。
- 蒸制：将装有鱼片的盘子放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
- 出锅：待鱼片蒸至熟透,即可出锅。
🍲小贴士：
- 鱼片要新鲜,这样蒸出来的鱼片才会更加鲜美。
- 蒜蓉要提前准备好,这样在蒸鱼的时候可以快速完成。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼片变老。
🌶️蒜蓉鱼片蒸好后，香气扑鼻，口感鲜美，既适合家常便饭，也适合待客，快来试试这道美味的蒜蓉鱼片吧！🎉
