🍖 蒸排骨的家常做法大全 🍲
蒸排骨，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我为大家揭秘蒸排骨的家常做法大全,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟 【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：2片
- 大蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 食用油：适量
- 八角：2颗
- 香叶：2片
- 花椒：少许
🌟 【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 生姜切片,大蒜拍碎备用。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、大蒜、酱油、老抽、料酒、白糖、食用油,拌匀后腌制30分钟。
- 腌制好的排骨放入蒸锅中，加入八角、香叶、花椒,大火蒸约30分钟。
- 蒸至排骨熟透，肉质鲜嫩,即可出锅。
🌟 【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸排骨时，可以在排骨上放一些葱段或香菜,增加香气。
🌟 【变花样】
- 你还可以在蒸排骨时加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜,使营养更加丰富。
- 如果喜欢辣味,可以在腌制排骨时加入辣椒粉或豆瓣酱。
蒸排骨的家常做法大全就分享到这里啦！希望这篇详细的教程能帮助你在家轻松做出美味的蒸排骨，快动手试试吧，和家人朋友一起共享这美味佳肴吧！🥰🍲
