月子肉末蒸鸡蛋是一道非常适合产后妈妈食用的营养美食，不仅美味可口，而且易于消化吸收，下面就来为大家详细介绍一下这道月子肉末蒸鸡蛋的做法,让我们一起动手试试吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 青葱 1根
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香葱 适量（用于装饰）
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 生姜切成末,青葱切成小段备用。
- 热锅凉油，放入姜末和青葱段,炒出香味。
- 将炒好的姜末和青葱段连同油一起倒入蛋液中,搅拌均匀。
- 猪肉末中加入少许盐，搅拌均匀，然后倒入蛋液中,再次搅拌均匀。
- 将混合好的蛋液倒入蒸碗中，轻轻晃动蒸碗,使肉末均匀分布。
- 预热蒸锅，将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固，肉末熟透,即可取出。
- 在蒸好的鸡蛋上撒上香葱,增加风味。
🍳【小贴士】
- 蛋液打散时，可以加入少许温水,这样蒸出的鸡蛋更加嫩滑。
- 肉末不要炒得太干,以免影响口感。
- 蒸鸡蛋时，火候不宜太大,以免鸡蛋表面出现蜂窝状。
🍳【月子肉末蒸鸡蛋的营养价值】这道月子肉末蒸鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于产后妈妈恢复身体，增强体质，鸡蛋中的卵磷脂对大脑发育也有很好的促进作用，而猪肉末则含有丰富的铁质,有助于预防产后贫血。
快来试试这道月子肉末蒸鸡蛋吧，相信它会给你的月子生活带来满满的幸福感！🥰🍳
