🔥正宗蒸麻辣牛肉的做法，让你在家也能尝到地道美味🍲
牛肉,作为我国饮食文化中不可或缺的一部分，其烹饪方式多种多样，就为大家分享一道正宗的蒸麻辣牛肉的做法，让你在家也能轻松享受到地道的美食体验！
🍲【食材准备】
- 牛肉500克
- 郫县豆瓣酱适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
- 青蒜适量
- 香菜适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将牛肉切成薄片，用盐、酱油、醋、糖腌制10分钟，使其入味。2️⃣ 热锅凉油，加入豆瓣酱、蒜末、姜末，小火炒香。3️⃣ 将炒香的豆瓣酱、蒜末、姜末倒入腌制好的牛肉片中，充分拌匀。4️⃣ 将拌匀的牛肉铺在蒸盘上，撒上花椒粉。5️⃣ 大火蒸10分钟，待牛肉熟透。6️⃣ 蒸好的牛肉取出，撒上青蒜和香菜，淋上热油，激发香味。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,要尽量切薄，这样蒸出来的牛肉口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸牛肉时,火候要大，时间不宜过长，以免牛肉变老。
🔥【正宗做法总结】这道正宗的蒸麻辣牛肉，口感鲜嫩，麻辣适口，在家做这道菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到家的温馨，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🍲👍
