🍗婚宴必备!蒸三黄鸡的做法,让你一尝难忘!
在这个喜庆的日子里,婚宴上的一道美味佳肴——蒸三黄鸡,绝对是不可或缺的,三黄鸡以其肉质细嫩、味道鲜美而著称,是婚宴上的一道亮丽风景线,如何蒸出一道美味的蒸三黄鸡呢?下面就来为大家揭晓秘诀!
🍳【准备材料】
- 三黄鸡1只(约1500克)
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 蒜末适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将三黄鸡清洗干净,用刀在鸡身上划几道口子,便于入味。2️⃣ 在鸡身上均匀涂抹适量的盐、料酒、酱油,腌制20分钟。3️⃣ 将腌制好的鸡放入蒸锅中,加入姜片、葱段、蒜末和花椒粉。4️⃣ 大火将水烧开,转小火蒸约30分钟。5️⃣ 蒸至鸡肉熟透,用筷子能轻松插入即可。
🍳【小贴士】
- 腌制鸡肉时,可以加入一些白糖,这样蒸出来的鸡肉更加鲜嫩多汁。
- 蒸鸡时,可以在鸡身上放一些香菇、红枣等食材,增加风味。
- 蒸鸡的时间根据鸡的大小和火候来调整,确保鸡肉熟透而不老。
🍳【美味呈现】蒸好的三黄鸡色泽金黄,肉质鲜嫩,香气扑鼻,将鸡肉切成块状,摆放在盘中,淋上蒸鸡的原汁,撒上葱花,即可上桌。
🎉婚宴上,这道蒸三黄鸡绝对能成为一道亮点,让宾客们赞不绝口,快动手试试吧,让你的婚宴更加完美!🥳🍗🎉



