🍗【蒸烤鸭酱的蒸箱做法】美味家常,轻松上桌！
🍽️ 引言：烤鸭，作为中国传统的美食之一，其香嫩多汁的口感令人陶醉，而蒸烤鸭酱更是为这道佳肴增色不少，就让我来为大家分享一款简单易学的蒸烤鸭酱的蒸箱做法,让您在家也能轻松享受到正宗的烤鸭风味！
🌟 主料：
- 烤鸭一只（约1.5千克）
- 蒸烤鸭酱适量
🌟 辅料：
- 生姜适量
- 大葱适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 食用油适量
🌟 蒸箱做法：
1️⃣ 准备工作：将烤鸭清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，生姜、大葱、蒜瓣分别切成末备用。
2️⃣ 调制酱料：在一个大碗中，加入适量的蒸烤鸭酱、生抽、老抽、白糖、料酒，搅拌均匀,制成酱汁。
3️⃣ 鸭子腌制：将切好的生姜、大葱、蒜瓣放入烤鸭腹中，用牙签封好开口，将鸭子放入一个容器中，倒入调好的酱汁,确保鸭子全身都裹上酱汁。
4️⃣ 蒸箱预热：将蒸箱预热至100℃,确保鸭子在蒸制过程中受热均匀。
5️⃣ 蒸制鸭子：将腌制好的鸭子放入蒸箱中，用中火蒸制约1小时，期间可翻面一次,确保鸭子受热均匀。
6️⃣ 出锅装盘：蒸制完成后，将鸭子取出，放在盘中，撒上葱花、香菜等装饰。
🍲 小贴士：
- 腌制鸭子时，可适当增加一些料酒,以去腥增香。
- 蒸制过程中，注意观察鸭子的熟度,避免过度蒸煮。
- 蒸烤鸭酱可根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以适量加入辣椒酱。
🎉 通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的蒸烤鸭酱了！快来试试吧，相信一定会让您的家人朋友大饱口福！🍗🥢🍲
