🐟 蒸罗非鱼怎么腌制好吃 🍲
罗非鱼,作为一种肉质鲜美、营养价值高的鱼类,深受广大食客的喜爱,而蒸罗非鱼,更是保留了鱼的原汁原味,口感细腻,如何腌制蒸罗非鱼,才能让它更加美味呢?下面,就让我来为大家揭秘一下蒸罗非鱼的腌制秘籍吧!🎉
我们需要准备以下食材和调料:
🐟 罗非鱼一条(约500克)🍲 盐适量🌶️ 蒜末适量🌿 姜末适量🌶️ 辣椒末适量🍲 料酒适量🍲 生抽适量🍲 老抽适量🍲 白胡椒粉适量🍲 香油适量
让我们开始腌制罗非鱼吧!
1️⃣ 将罗非鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 在鱼身上划几刀,以便调料更好地渗透。3️⃣ 将适量的盐、蒜末、姜末、辣椒末、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和香油混合成腌料。4️⃣ 将腌料均匀涂抹在罗非鱼身上,确保每一寸鱼肉都裹上腌料。5️⃣ 将腌制好的罗非鱼放入冰箱冷藏,腌制至少1小时,最好腌制过夜,让鱼肉充分吸收调料的味道。
腌制好的罗非鱼,就可以进行蒸制了,以下是蒸制步骤:
1️⃣ 准备一个蒸锅,加水烧开。2️⃣ 将腌制好的罗非鱼放在蒸盘上,鱼肚朝上。3️⃣ 在鱼身上再撒上一些蒜末和姜末,增加香气。4️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。5️⃣ 蒸好后,撒上葱花,淋上热油,即可出锅。
这样蒸出来的罗非鱼,色泽鲜亮,鱼肉鲜嫩,调料的味道充分渗透,口感绝对一流!👍
赶快动手试试吧,保证让你回味无穷!🥳


