烧卖，那晶莹剔透的外皮裹着鲜香四溢的馅料，光是想想就让人垂涎欲滴😍，用蒸架来蒸烧卖，好吃又简单,快来试试吧！
准备好新鲜的烧卖，将烧卖整齐地摆放在蒸架上，注意不要过于拥挤，以免影响受热均匀，如果是速冻烧卖，无需解冻,直接放入蒸架就行。
往锅中加入适量的水，放上蒸架，盖上锅盖，开大火将水烧开，水开后，转中火蒸10 - 15分钟左右，不同品牌和大小的烧卖，蒸制时间可能会略有差异，可以观察烧卖的状态，外皮变得透明有光泽，馅料熟透，就说明蒸好了😋。
蒸好后，不要着急打开锅盖，先焖上2 - 3分钟，让烧卖在锅内的热气中再“回味”一下,这样口感会更加软糯。
小心地取出蒸架，热气腾腾、美味可口的烧卖就可以上桌啦！咬上一口，糯米的软糯、馅料的鲜香在口中散开，简直是一种享受😃，用蒸架蒸烧卖，轻松就能做出美味，让你在家也能品尝到餐厅级别的烧卖哦！